CRESPELLETS

S’utilitza la mateixa pasta de les formatjades.

Ingredients:
1.200 g de farina
400 g de sèu de porc
llevat
sucre

Com es fan:
1. Foneu el llevat amb un poc d’aigua calenta.
2. Poseu-ho dins un clot que haureu fet a la farina i pasteu-ho juntament amb el sèu.
3. Deixeu que la pasta tovi.
4. Quan hagi tovat prou, agafau trossets de pasta, aprimau-los i aplicau-hi el motlle apropiat (amb puntes).
5. Deixau que els crespellets crus tovin un poc abans de posar-los dins el forn i feu-los uns quants foradets amb una forquilla. Enfornau-los.
6. Poseu-hi sucre per damunt.
 

Tornar
 
UE Leader + IB Gobierno de España Leader
FEADER
 
Ciutadella de Menorca