PASTISSETS

Ingredients:
1 kg de farina
500 g de sucre
500 g de sèu de porc
6 vermells d’ou
1 gotet de vi dolç (opcional)
pell de llimona ratllada
bicarbonat

Com es fan:
1. Bateu els vermells d’ou amb el sucre i el sèu de porc. Afegiu-hi la punta d’una cullereta de bicarbonat.
2. Quan el sucre s’hagi dissolt i hagueu aconseguit una pasta prou fluïda, afegiu-hi la farina i pastau-ho bé tot junt.
3. Esteneu bé la massa aconseguida i apliqueu-hi el motlle apropiat per aconseguir les figures dels pastissets.
4. Després d’haver-los tret del forn, poseu-hi sucre en pols.
 

Tornar
 
UE Leader + IB Gobierno de España Leader
FEADER
 
Ciutadella de Menorca